Receta de Habas con jamón
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soroci
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Recetas de Legumbres y cereales
Tiempo de preparación10 Minutos
Tiempo de cocción15 Minutos
Receta para4 personas
Descripción de la receta habas con jamón
Nutritivas habas cocinadas con jamón, cebolla, y el ingrediente que casi nunca debería faltar en un plato: el aceite de oliva. Muy buenas.
¿Qué ingredientes necesito para preparar habas con jamón?
- 1 kg de habas
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- 150 gr de jamón
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1/2 l de Agua
- 1/2 cucharada de harina
- Sal
- Huevo (opcional)
¿Cómo se prepara habas con jamón?
Mientras, cortamos la cebolla en trocitos pequeños y la freímos en una sartén con aceite. Cuando esté dorada echamos el jamón cortado en cuadraditos pequeños o en tiras, y removemos hasta que tome color. A continuación incluimos las habas junto a la harina y dejamos que se dore. Incluimos ahora el caldo, removemos y probamos de sal añadiendo más si fuera necesario, y dejamos cocer hasta que estén tiernas.
** La foto la he encontrado en la galería de BocaDorada, en la web "flickr.com"
Nota del autor
En el momento de servir puedes acompañar este nutritivo plato con un huevo frito, le darás un toque sencillo y delicioso.
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