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Habas con jamón

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Receta deHabas con jamón

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Receta enviada por soroci
161 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Habas con jamón

Nutritivas habas cocinadas con jamón, cebolla, y el ingrediente que casi nunca debería faltar en un plato: el aceite de oliva. Muy buenas.

Recetas de Legumbres y cereales

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 04 Noviembre de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Habas con jamón?

  • 1 kg de habas
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • 150 gr de jamón
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 1/2 l de Agua
  • 1/2 cucharada de harina
  • Sal
  • Huevo (opcional)

¿Cómo se prepara Habas con jamón?


Primeramente disolvemos la pastilla de caldo en el agua hirviendo, y reservamos (si quieres obtener más sabor utiliza dos pastillas en vez de una).

Mientras, cortamos la cebolla en trocitos pequeños y la freímos en una sartén con aceite. Cuando esté dorada echamos el jamón cortado en cuadraditos pequeños o en tiras, y removemos hasta que tome color. A continuación incluimos las habas junto a la harina y dejamos que se dore. Incluimos ahora el caldo, removemos y probamos de sal añadiendo más si fuera necesario, y dejamos cocer hasta que estén tiernas.

** La foto la he encontrado en la galería de BocaDorada, en la web "flickr".

Nota del autor

En el momento de servir puedes acompañar este nutritivo plato con un huevo frito, le darás un toque sencillo y delicioso.

La receta Habas con jamón tiene 1 comentarios

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Avatar de tabaler petit tabaler petit

Con lo que me gustan las habas!!!!. Qué bueno!!!! Habas con jamón. tabaler petit el 21-10-2010

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